香川の中心地「坂出」から送るさぬきうどん情報

さぬきうどんと本
うまひゃひゃさぬきうどん
うまひゃひゃさぬきうどん

東京で育ち大阪で働いていた「うどんより蕎麦が好きだった男」が、ある日、香川の奥地で
「本当のさぬきうどん」に出会ってしまった。さぬきの畑の中で怪しいセルフ店(うどん屋)を
巡ってオモシロ夫婦と二歳の娘が極ウマのうどんを食べまくる。宝探しのように楽しく、笑って
しまうくらいうまい、さぬきうどん食べ歩き大爆笑グルメレポート。
さぬきうどん偏愛(マニアックス)
さぬきうどん偏愛(マニアックス)

東京で今一番話題の食べ物はうどん。フレンチでも蕎麦でも寿司でもなく、さぬきうどんだ!
あの『スターバックスマニアックス』の小石原はるかと、味の探検家蓮見寿&みずのじんすけが
極東うどん喰え喰え団を結成。“極東”の東京・神奈川・埼玉を食べまくって、勢い余って本場
讃岐を駆けめぐり、名店巡礼の旅も敢行した3人の喰い下ろし、書き下ろし。面白くてディープで
役に立つ、さぬきうどんのツボがすべて詰まった必読必携本。
来た見た食ったさぬきうどん
来た見た食ったさぬきうどん

中年うどん探険隊が食べ歩く、さぬきうどん36店。
団長の事件簿
団長の事件簿

讃岐うどんブームの芽は、「笑いの文化人講座」にあった。若手の台頭で新局面を迎えた
讃岐うどん事情。笑いネタ満載で展開する、超うどんスペクタクル、『超麺通団』第2弾。
『恐るべきさぬきうどん』未掲載―「ゲリラうどん通ごっこ」幻の原稿再録。
恐るべきさぬきうどん(麺地創造の巻)
恐るべきさぬきうどん(麺地創造の巻)

県内にその数およそ700店という「うどん王国」香川。その香川県人も知らない徹底ディープな
うどん屋を求め、道なき道を行く“麺通団”。いわく、「秘境うどん屋」「製麺所合体型」「大衆セルフ
うどん」など、「恐るべき店」が勢揃い。全国にさぬきうどんブームを巻き起こすきっかけとなった
伝統的B級グルメ本である。さぬきうどんに興味があるなら、何はさておき、まずこの本を読むべし。
恐るべきさぬきうどん(麺地巡礼の巻)
恐るべきさぬきうどん(麺地巡礼の巻)

「眠らないうどんタウン」を歩き、遙かなる「うどん黄金郷」を行く。“麺通団”は今日も「うどんフロン
ティア」を求めて東奔西走の日々だが、「さぬきうどんブーム」のあまりの大ブレイクで、マスコミの
取材が殺到、ついに東京のうどん店探訪にも引っ張り出されるハメに。地元タウン誌の連載に端を
発した、奇跡としかいいようのない、伝説的B級グルメ本。抱腹絶倒の超穴場探訪記。
さぬきうどんに賭ける
さぬきうどんに賭ける

「無理だ、無茶だ」が成功の秘訣。
本場さぬきうどんの作り方
本場さぬきうどんの作り方

つややかでしかもコシのあるさぬきうどん。一度本物のさぬきうどんを食べたら、ファンにならず
にはいられない魅力がある。麺自体のおいしさだけでなく、ざるうどんや釜あげ、しょうゆうどんなど
バリエーションも豊富で、さぬきうどんの世界は奥深い。
さぬきうどんの小麦粉の話
さぬきうどんの小麦粉の話

なぜおいしいのか・どうしたらもっとおいしく出来るのか
UDONバイブル
恐るべきさぬきうどん特別版
UDONバイブル

映画『UDON』とさぬきうどんを味わい尽くす! 映画「UDON」では、さぬきうどんの本場、香川県の
約50軒の実在の有名うどん店がロケに使われ、様々なうどんの種類や食べ方が紹介されます。
映画を見終わった後、うどんを「食べたくなる」、うどんを「知りたくなる」、うどんを「つくりたくなる」
映画。その見所や舞台裏の紹介と、うどん店ガイドやうんちくネタをあわせた「映画+食ガイド」の
ムック本。前半が映画記事、後半がうどん記事で、この1冊でさぬきうどん通になれること間違いなし!

恐るべきさぬきうどん特別版

映画「UDON」の元ネタ本である「恐るべきさぬきうどん」の特別版が遂に完成。巻頭には映画「UDON」
のパンフレットが付き、さらに映画ロケ地としてクローズアップされたうどん店をはじめ、うどん巡りコース
お取り寄せ企画など、讃岐のうどん情報がてんこ盛り。1冊で2度美味しい、さらにエッジの効いた『恐る
べきさぬきうどん』をお楽しみ下さい。



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